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山陰産そば粉を使用し、自然薯を練り込んでいます
低温乾燥製法
大山の裾野で育った生の自然薯を摺って練り込んだ蕎麦です。山陰産のそば粉を使用し、素材の風味を損なわないように「低温乾燥」で製造しております。山陰の美味しい天然水とそば作りの技が生み出したのどごしの良いやまいも蕎麦をご堪能ください。
在庫状況:売り切れ在庫限りで販売休止となります
1,800円
容量:(麺160g スープ60cc×2袋)×2袋
販売期間:
〜令和5年10月15日予定。
保存方法:
直射日光・高温多湿を避けて下さい。
食べ方:
@沸騰したお湯の中へやまいも蕎麦を入れ、ふきこぼれそうになったら、差水をしながら4〜5分ゆでます。
Aゆであがったらそばは、冷水でよくすすいでください。
Bそのまま薬味をそえて、スープにつけて食べてください。





冷たくされると甘いんです
いつでも手軽に。
とうもろこしと言うと焼いて、お醤油をかけるものという感覚があり、暑い夏に食べるのは夏の風物詩だし、とうもろこしを焼いて食べるのは香ばしくなるからと考えていました。しかし、ピクニックコーンは電子レンジに入るほど小ぶりで、また簡単に調理が出来、調理したものを冷蔵庫に保管するだけでいいのです。いつでも取り出せて食べられます。
在庫状況:売り切れ
2,700円
容量:10本入
販売期間:
平成24年6月上旬〜7月上旬予定(収穫終了しだい)
食べ方:
@皮をむき、軽く水をつけラップに包む。
A電子レンジで2分30秒温める(お使いのレンジにより温める時間が多少異なります)
Bラップに包んだまま氷水にさらし急冷した後冷蔵庫で冷やして下さい。
※この商品は発送にクール便を使用します。

甘さが増すんです。
通常は湯がしたり、焼いたりで温かいものを食べます。湯がしたものを食べても美味しいのですが、これを更に冷蔵庫で冷やしてから食べると甘さが増すんです。
収穫開始見込みがはっきりしてから代金のお支払についてご案内を差し上げます。
まずは、予約の受付をさせて頂きます。




摘みたてのフレッシュブルーベリー
適切に栽培管理され、1粒1粒丁寧に摘み取り選別されたブルーベリーです。
在庫状況:売り切れ
3,240円
容量:100g×6パック
販売期間:
7月上旬〜8月中旬 なくなり次第終了
保存方法:
冷蔵庫にて保管して下さい
食べ方:
さっと水洗いをし皮ごとお召し上がり下さい
※この商品は発送にクール便を使用します。

収穫に合わせての発送になりますので、配送日を指定される場合は1週間以上前にご予約をお願いします。


そのままシャーベットとして、自家製ブルーベリージャムとして、ヨーグルトに入れて、いろんな食べ方をお楽しみ下さい。
在庫状況:在庫あり
2,160円
買い物かごへ入れる
容量:500g×2パック
販売期間:
通年(なくなり次第終了)
保存方法:
冷凍室で保存して下さい。
※この商品は発送に冷凍便を使用します。

ブルーベリージュースの作り方
(2人分)
〈材料〉
ブルーベリー・・・200g
レモン・・・4分の1個
氷・・・8個くらい
砂糖・・・大さじ2杯(蜂蜜でも良い)
〈作り方〉
@ミキサーにブルーベリー・砂糖・レモン(種が入らないように)を搾って入れ、ミキサーのスイッチを入れる。
A氷を2回ずつにわけてさらにミキサーのスイッチを入れる。
Bできたジュースをコップに入れて出来上がり。
ブルーベリージャムの作り方
〈材料〉
ブルーベリー・・・2kg
レモンのしぼり汁・・・2個分
グラニュー糖・・・ブルーベリーの重量の35%〜45%
〈作り方〉
@鍋にブルーベリーを入れふたをして、10〜20分弱火で蒸し煮にする。
A用意したグラニュー糖を20〜30分の間に2回にわけて入れる。
Bレモンのしぼり汁を加え、20分くらい煮詰める。
C火を止めて出来上がり。
※火を扱うため、十分注意をして下さい。




大粒果実たっぷり
「食のみやこ鳥取」特産品コンクール優良賞受賞
鳥取県産果実使用
パンやヨーグルト、アイスにのせても、そのまま食べても。朝はこれで決まり。
適切に栽培管理されたブルーベリーだけを使いオリゴ糖・グラニュー糖だけで仕上げたみずみずしさたっぷりのジャムです。甘さ控えめのプレザーブタイプです。ほんのり感じられる上品な甘さは、なめらかな口当たりと相まって、とてもセレブな気分に。
在庫状況:在庫あり
800円
買い物かごへ入れる
容量:150g
保存方法:
直射日光、高温多湿を避けて下さい。
食べ方:
アイスに付けてみたり、ヨーグルトと一緒にどうぞ。パンに塗っても良いですね。写真はヨーグルトと混ぜています。





低温乾燥製法
鳥取自然薯入
「大山山麓の恵み」使用
在庫状況:売り切れ在庫限りで販売休止となります
756円
容量:麺160g つゆ60cc×2
販売期間:
〜令和5年10月15日予定。
保存方法:
直射日光や高温多湿を避けて下さい。
食べ方:
@沸騰したお湯の中へやまいも蕎麦を入れ、ふきこぼれそうになったら、差水をしながら4〜5分ゆでます。
Aゆであがったらそばは、冷水でよくすすいでください。
Bそのまま薬味をそえて、スープにつけて食べてください。



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