やみつきグルメ道場



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鳥取県産の20世紀梨を100%使用
 まるごとしぼりのストレートジュース
鳥取県特産二十世紀梨のみ使用。
鳥取県産二十世紀梨を100%使用して窄汁した果汁99.9%のストレートジュースです。青梨系の100%に近いジュースは国内外でも類をみない贅沢で貴重なジュースです。二十世紀梨のみずみずしさとさっぱりした甘さに仕上げました。
在庫状況:在庫あり
540円
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容量:180ml
販売期間:
通年
保存方法:
直射日光を避け、常温で保存してください。
開封後は、お早めにお召し上がりください。
食べ方:
冷たくひやして、よく振ってからお召し上がりください。
果汁成分特有の成分が浮遊もしくは沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
保存料を使用しておりませんので、開封後は冷蔵庫に保管し、なるべく早めにお召し上がりください。

鳥取梨王国 贅沢二十世紀梨ジュース
鳥取梨王国 特産品 20世紀梨果汁使用率N0.1

栄養成分表示(100gあたり)
エネルギー 39.6kcal
タンパク質  0.2g
脂質     0.0g
炭水化物   9.7g
塩分相当量  0.0g
「とり そら たかく」認定商品
「とり そら たかく」とは、平成29年度から、倉吉市・湯梨浜町・三朝町・北栄町・琴浦町の鳥取県中部地域から選ばれた商品を、高い志で県内外に向けて発信し、育てていくブランド名です。
食品・民芸品・伝統工芸品などの商品を約50品目認定されています。(平成29年9月時点)




鳥取県産の果実の葉っぱや果実の皮から作った
鳥取県琴浦町産ブルーベリーのみ使用。
フレッシュベリーファーム(琴浦町:自社関連農園)で収穫したブルーベリー葉茎・果皮茶の爽やかな酸味と色・香りを活かしつつ、美味しく飲めるようにハーブをブレンドし、やわらかな甘みのあるハーブティに仕上げました。
在庫状況:在庫あり
760円
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容量:20g (2g×10ティーバック)
販売期間:
通年
保存方法:
直射日光を避け、常温で保存してください。
開封後は、お早めにお召し上がりください。
食べ方:
熱湯を使い、ティーバック1袋に約150CCを注ぎ、2〜5分間の蒸らしによってブルーベリー果皮・葉茎・ハーブの成分がでてきます。

熱湯を使い、2〜5分間の蒸らしによってブルーベリー果皮・葉茎・ハーブの成分がでてきます。
甘茶葉の甘みが良く出ていますので、砂糖など全く加えることなく楽しめます。そのためカロリーが低く抑えられます。

栄養成分表示(100mlあたり)
エネルギー 1.2kcal
タンパク質  0.0g
脂質     0.0g
炭水化物   0.3g
ナトリウム 1.2mg
*本品ティーバック1袋に熱湯150CCを注ぎ、5分間浸漬した抽出液を分析した結果です。
「とり そら たかく」認定商品
「とり そら たかく」とは、平成29年度から、倉吉市・湯梨浜町・三朝町・北栄町・琴浦町の鳥取県中部地域から選ばれた商品を、高い志で県内外に向けて発信し、育てていくブランド名です。
食品・民芸品・伝統工芸品などの商品を約50品目認定されています。(平成29年9月時点)




鳥取県産の大粒果実が うれしい。ブルーベリージャム
鳥取県琴浦町産ブルーベリーのみ使用。
フレッシュベリーファーム(琴浦町:自社関連農園)で収穫し、選別した果実のみで造った当店のプレミアムジャムです。
在庫状況:1001個
820円
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容量:150g」
販売期間:
通年
保存方法:
直射日光を避け、常温で保存してください。
保存料は使用しておりませんので、開封後は必ず冷蔵庫(10℃以下)で保存し、お早めにお召し上がりください。
食べ方:
・パンにたっぷりのせて
・ヨーグルトに混ぜて
・アイスクリームのトッピングに
・クラッカーにクリームチーズをのせてその上にトッピングで

甘さ控えめのプレザーブタイプ(果実の形状が残っているタイプ)
適切に栽培管理されたブルーベリーだけを使いオリゴ糖・グラニュー糖だけで仕上げたみずみずしさたっぷりのジャムです。甘さ控えめのプレザーブタイプです。ほんのり感じられる上品な甘さは、なめらかな口当たりと相まって、とてもセレブな気分に。
「とり そら たかく」認定商品
「とり そら たかく」とは、平成29年度から、倉吉市・湯梨浜町・三朝町・北栄町・琴浦町の鳥取県中部地域から選ばれた商品を、高い志で県内外に向けて発信し、育てていくブランド名です。

食品・民芸品・伝統工芸品などの商品




鳥取県産ブルーベリーのみ使用
透明感のある綺麗な赤紫色とフルーティーな香りをお楽しみ下さい
 渋味・コク・フルーティさが楽しめるミディアムボディ(赤)の上品なワインです。
 大山の麓のフレッシュベリーファーム(アグリ琴浦)で収穫した果実のみを使用して、お料理といっしょに召し上がっていただけるタイプに仕上げました。
 ブルーベリー特有の綺麗な赤紫色とフルーティーな香りをお楽しみ下さい。コルク栓タイプ
アルコール12%
 12〜16℃ぐらいに冷やしてお召し上がりください。
(赤・ミディアムタイプ)
在庫状況:149本
3,800円
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容量:720ml
販売期間:
今年度限定 200本
保存方法:
直射日光を避け冷暗所に保存して下さい。
食べ方:
少し冷たくしてお召し上がりください。

約1kgのブルーベリー果実からこの1本ができます。
※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。未成年者に対しての酒類の販売は行っておりませんのでご了承ください。
鳥取中部地震の直後のあわただしい中、北条ワインさんが醸造を続行してくださり、10年ぶりの復活ワインが、復興ワインにもなりました。



本格焼酎 微減圧蒸留酒
愛称:ねばり勝ち焼酎
砂丘長芋 ねばりっこ70%以上使用
鳥取県限定栽培の特産砂丘長芋「ねばりっこ」の特性を生かした飲み応えのある焼酎です。
芋の旨味、甘み、コクがあり、すっきりとした味わいと芳醇な香りが広がります。原料の70%以上がねばりっこで、国内でも貴重で本格的な焼酎をご堪能ください。
在庫状況:在庫あり
4,000円
買い物かごへ入れる
容量:720ml
販売期間:
出荷準備中
限定100本
保存方法:
室内冷暗所で保管してください。
食べ方:
ストレート・オンザロック・湯割り・水割り
お好きなスタイルでどうぞ

神話「因幡の白兎」の地から
日本神話で有名な因幡の白兎のお話は良く知られています。ワニにだまされ皮を剥がれた兔に、大黒様が「水で身体を洗い、蒲(がま)の穂を敷き散らしてその上で花粉を付ければ、皮膚は元に戻るだろう。」と教えたので、兔はその通りにすると回復しました。喜んだ兔は優しい大黒様と姫様との結婚の縁を取り持ちます。
「白兎古潭」(はくとこたん)は原料に使用した砂丘長芋「ねばりっこ」を回復力があり、幸せを運ぶ使者の白兎に見立てて銘打ちました。
愛称:ねばり勝ち焼酎
「ねばりっこ」は長い年月をかけて開発された究極の粘りを持つ品種の長いもです。鳥取県の砂丘育ちで、従来品種と比べてアクが少なく、甘みもコクもある肉質が綿密で、白色の高級長芋です。
 この芋を贅沢に思い切り使った焼酎を造って飲んでみたい。その思いを叶えたこの焼酎には「ねばりっこ」が70%以上も入れてあります。

愛称は、「ねばり勝ち焼酎」です。ご愛用くださいませ。
※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。未成年者に対しての酒類の販売は行っておりませんのでご了承ください。




本格焼酎 微減圧蒸留酒
愛称:ねばり勝ち焼酎
砂丘長芋 ねばりっこ70%以上使用
鳥取県限定栽培の特産砂丘長芋「ねばりっこ」の特性を生かした飲み応えのある焼酎です。
芋の旨味、甘み、コクがあり、すっきりとした味わいと芳醇な香りが広がります。原料の70%以上がねばりっこで、国内でも貴重で本格的な焼酎をご堪能ください。
在庫状況:50本
6,000円
買い物かごへ入れる
容量:720ml
販売期間:
出荷準備中
限定100本
保存方法:
室内冷暗所で保管してください。
食べ方:
ストレート・オンザロック・湯割り・水割り
お好きなスタイルでどうぞ

神話「因幡の白兎」の地から
日本神話で有名な因幡の白兎のお話は良く知られています。ワニにだまされ皮を剥がれた兔に、大黒様が「水で身体を洗い、蒲(がま)の穂を敷き散らしてその上で花粉を付ければ、皮膚は元に戻るだろう。」と教えたので、兔はその通りにすると回復しました。喜んだ兔は優しい大黒様と姫様との結婚の縁を取り持ちます。
「白兎古潭」(はくとこたん)は原料に使用した砂丘長芋「ねばりっこ」を回復力があり、幸せを運ぶ使者の白兎に見立てて銘打ちました。
愛称:ねばり勝ち焼酎
「ねばりっこ」は長い年月をかけて開発された究極の粘りを持つ品種の長いもです。鳥取県の砂丘育ちで、従来品種と比べてアクが少なく、甘みもコクもある肉質が綿密で、白色の高級長芋です。
 この芋を贅沢に思い切り使った焼酎を造って飲んでみたい。その思いを叶えたこの焼酎には「ねばりっこ」が70%以上も入れてあります。

愛称は、「ねばり勝ち焼酎」です。ご愛用くださいませ。
※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。未成年者に対しての酒類の販売は行っておりませんのでご了承ください。
アルコール度数 25度の 白兎古潭 金白ラベルも同時出荷準備中です。



鳥取県産ブルーベリーのみ使用
透明感のある綺麗な赤紫色とフルーティーな香りをお楽しみ下さい
 大山の麓のフレッシュベリーファーム(アグリ琴浦)で収穫した果実のみを使用して、お料理といっしょに召し上がっていただけるタイプに仕上げました。
 ブルーベリー特有の綺麗な赤紫色とフルーティーな香りをお楽しみ下さい。コルク栓タイプ
アルコール12%
 12〜16℃ぐらいに冷やしてお召し上がりください。
(赤・ミディアムタイプ)
在庫状況:在庫あり
4,000円
買い物かごへ入れる
容量:720ml
販売期間:
今年度限定 200本
保存方法:
直射日光を避け冷暗所に保存して下さい。
食べ方:
冷たくしてお召し上がりください。

約1kgのブルーベリー果実からこの1本ができます。
※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。未成年者に対しての酒類の販売は行っておりませんのでご了承ください。




大山どりガラ出汁つゆ付き 山陰産そば粉を使用し、自然薯を10%練り込んでいます
低温乾燥製法
大山の裾野で育った生の自然薯を摺って練り込んだ蕎麦です。山陰産のそば粉を使用し、素材の風味を損なわないように「低温乾燥」で製造しております。山陰の美味しい天然水とそば作りの技が生み出したのどごしの良いやまいも蕎麦をご堪能ください。
在庫状況:在庫あり
1,510円
買い物かごへ入れる
容量:(麺160g スープ60cc×2袋)×2袋
保存方法:
直射日光・高温多湿を避けて下さい。
食べ方:
@沸騰したお湯の中へやまいも蕎麦を入れ、ふきこぼれそうになったら、差水をしながら4〜5分ゆでます。
A冷やした麺を暖かいつゆで →せいろ蕎麦の場合
  添付のつゆをつゆ容器に入れて、約90ccのお湯で薄めます。茹で上がったそばを冷水で手早くすすぎ、水気をよく切ります。ザル等にそばを盛り、添付のつゆに付けてお召し上がりください。
Bかけ蕎麦の場合
  丼に添付のつゆを250〜280ccのお湯で薄め入れます。
  茹で上がったそばを入れてお召し上がりください。
*調理の際には、やけどにご注意ください。

冬はあったか蕎麦ですよ
大山どりガラ出汁のつゆに、ツルンとのど越し良いコシのある自然薯そばをからめてお召し上がりください。




大山どりガラ出汁つゆ付き 山陰産そば粉を使用し、自然薯を10%練り込んでいます
低温乾燥製法
大山の裾野で育った生の自然薯を摺って練り込んだ蕎麦です。山陰産のそば粉を使用し、素材の風味を損なわないように「低温乾燥」で製造しております。山陰の美味しい天然水とそば作りの技が生み出したのどごしの良いやまいも蕎麦をご堪能ください。
在庫状況:在庫あり
12,960円
買い物かごへ入れる
容量:(麺160g スープ60cc×2袋)×20袋
保存方法:
直射日光・高温多湿を避けて下さい。
食べ方:
@沸騰したお湯の中へやまいも蕎麦を入れ、ふきこぼれそうになったら、差水をしながら4〜5分ゆでます。
A冷やした麺を暖かいつゆで →せいろ蕎麦の場合
  添付のつゆをつゆ容器に入れて、約90ccのお湯で薄めます。茹で上がったそばを冷水で手早くすすぎ、水気をよく切ります。ザル等にそばを盛り、添付のつゆに付けてお召し上がりください。
Bかけ蕎麦の場合
  丼に添付のつゆを250〜280ccのお湯で薄め入れます。
  茹で上がったそばを入れてお召し上がりください。
*調理の際には、やけどにご注意ください。

冬はあったか蕎麦で
大山どりガラ出汁のつゆに、ツルンとのど越し良いコシのある自然薯そばをからめてお召し上がりください。



絶品 漁師コレクション
鳥取産飛魚 姿丸干しアゴ(飛魚)
鳥取県で水揚げされ、鳥取県内で加工された
姿丸干しアゴ(飛魚)
内蔵、えら、ウロコを丁寧に取り除き、
乾燥させた姿そのままの丸干しです。

すべての部位があり、濃縮された旨味がでます。

色々な料理の味付けにご利用ください。

予約優先です。
なくなり次第販売終了となります。
在庫状況:在庫あり
77,000円
買い物かごへ入れる
容量:10kg
販売期間:
飛魚収穫時期(5月〜7月)予約優先
保存方法:
冷凍庫で保存してください。
開封後はお早めにお召し上がりください。
食べ方:
お出汁に、味のアクセントにご使用ください。
※この商品は発送に冷凍便を使用します。

鳥取県で水揚げされ、鳥取県内で加工された
煮干し粉末パウダーあご(飛魚)



黒ダイヤ 大粒 天然大和しじみ(砂出し済み)
鳥取県産 砂出し処理済み東郷湖の大粒冷凍しじみ
東郷湖でのしじみ漁で水揚げされたその日の午前中には、塩水で砂出しした後、即冷凍後で凍結させています。
14mm以上の黒く大きな貝殻の中には、てっぷりとまるまるした貝の身が詰まっています。食べ応えのある大きさです。

注文受付後に、買い付け予約を入れて仕入れします。
在庫状況:在庫あり
2,000円
買い物かごへ入れる
容量:500g*2
販売期間:
通年 予約仕入後、砂出し処理してから販売
保存方法:
冷凍庫で保存してください。
解凍後、開封後はお早めにお召し上がりください。
食べ方:
おみそ汁の具や、お出汁に、味のアクセントにご使用ください。
※この商品は発送に冷凍便を使用します。

鳥取県 東郷池産 大粒 天然大和しじみ


絶品 漁師コレクション
鳥取産飛魚 煮干しアゴ(飛魚)パウダー
鳥取県で水揚げされ、鳥取県内で加工された
煮干しアゴ(飛魚)パウダー
粉末パウダーなので、

色々な料理の味付けにご利用ください。

予約優先です。
なくなり次第販売終了となります。
在庫状況:在庫あり
1,100円
買い物かごへ入れる
容量:100g
販売期間:
通年 予約優先
保存方法:
冷凍庫で保存してください。
開封後はお早めにお召し上がりください。
食べ方:
お出汁に、味のアクセントにご使用ください。

鳥取県で水揚げされ、鳥取県内で加工された
煮干し粉末パウダーあご(飛魚)


20世紀梨果汁入り特性スープ 冷やし中華(生めん)
鳥取梨王国の梨を使った新商品
爽やかな梨の風味が食前、食後に感じられる新しい味わいの特性スープをお楽しみください。
20世紀梨の新たな可能性を見つけるための試行錯誤をし、地域特産品の開発に日々努めています。

夏の暑い食欲の落ちる時に、さっぱりとした冷梨中華をお楽しみください。
在庫状況:在庫あり
430円
買い物かごへ入れる
容量:360g(めん120g×2, スープ60g×2)
販売期間:
通年
保存方法:
高温多湿、直射日光を避けて、常温で保存してください。
食べ方:
1.できるだけたっぷりのお湯を沸騰させ約3分ゆであげてください。
2.茹で上がった麺は、冷水でよくすすぎ、水切りをした後、皿に盛ってください。
3.皿に盛りつけ、添付のスープをそのまま麺にかけて、お召し上がりください。
***お好みで、ささみのボイル、ごま、きゅうり籐を添えますと、一層美味しく召し上がれます。

20世紀梨の新たな可能性を見つけるための試行錯誤をし、地域特産品の開発に日々努めています。



大山どりの塩ラーメン
麺には、山陰の天然のアルカリイオン天然水を使用。

天然アルカリ水で麺をこねあげることにより、麺の透明感と小麦の味を引き出しています。


また、低温にて、じっくり熟成しながら作りだす麺の独特のコシと食感を生み出しています。

こだわりのスープ

鳥取県大山のふもとで育まれた大山どりを使用し、重厚な塩スープに、鶏油の芳醇な香りを足した、正に通好みの一杯です。


在庫状況:在庫あり
480円
買い物かごへ入れる
容量:生めん100g×2,スープ38g×2
保存方法:
高温多湿を避、直射日光を避けて、常温で保存してください。
賞味期限内にお召し上がりください。
食べ方:
調理方法は、パッケージ内商品しおりの裏面に記載してあります。




二十世紀梨99.9%ストレート果汁ジュース と ハチミツ入りブルーベリードリンクのセット
鳥取梨王国 特産品 まるごと絞った贅沢な梨ジュース

濃厚果実感たっぷりのハチミツ入りブルーベリードリンク
贅沢梨ジュースには、二十世紀梨が99.9%使用されています。

鳥取県に二十世紀梨が栽培されて約100年。
二十世紀梨の花は、「鳥取県の花」に指定されています。
爽やかな甘さとみずみずしさが特徴の梨です。

摘みたてブルーベリー飲料は、美味しさ爽快
果実の風味がそのままの手造り飲料
適切に栽培管理され、1粒づつ丁寧に摘み取られた国産のブルーベリーを使用し、エキスを造り、ハチミツを加えたさわやかなブルーベリードリンクに仕上げました。
在庫状況:173セット
3,672円
買い物かごへ入れる
容量:720ml×2
販売期間:
今年度は限定200セット
保存方法:
高温多湿を避け、常温で保存
食べ方:
冷たくひやして、よく振ってからお召し上がりください。
果汁成分特有の成分が浮遊もしくは沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。保存料を使用しておりませんので、開封後は冷蔵庫に保管し、なるべく早めにお召し上がりください。



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〒689-2501鳥取県東伯郡琴浦町赤碕1840-1 TEL:0858-55-0212 FAX:0858-55-2912
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