やみつきグルメ道場



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大山どりガラ出汁つゆ付き 山陰産そば粉を使用し、自然薯を10%練り込んでいます
大山どりガラ出汁付き 自然薯そば 20袋(40食分)(自家用)出荷箱
低温乾燥製法
大山の裾野で育った生の自然薯を摺って練り込んだ蕎麦です。山陰産のそば粉を使用し、素材の風味を損なわないように「低温乾燥」で製造しております。山陰の美味しい天然水とそば作りの技が生み出したのどごしの良いやまいも蕎麦をご堪能ください。
在庫状況:在庫あり/
12,960円
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容量:(麺160g スープ60cc×2袋)×20袋
保存方法:
直射日光・高温多湿を避けて下さい。
食べ方:
@沸騰したお湯の中へやまいも蕎麦を入れ、ふきこぼれそうになったら、差水をしながら4〜5分ゆでます。
A冷やした麺を暖かいつゆで →せいろ蕎麦の場合
  添付のつゆをつゆ容器に入れて、約90ccのお湯で薄めます。茹で上がったそばを冷水で手早くすすぎ、水気をよく切ります。ザル等にそばを盛り、添付のつゆに付けてお召し上がりください。
Bかけ蕎麦の場合
  丼に添付のつゆを250〜280ccのお湯で薄め入れます。
  茹で上がったそばを入れてお召し上がりください。
*調理の際には、やけどにご注意ください。

冬はあったか蕎麦で
大山どりガラ出汁のつゆに、ツルンとのど越し良いコシのある自然薯そばをからめてお召し上がりください。
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